La carte des salades

 

 

FARFADET
Mesclun - Aiguillettes de canard - Croûtons
Champignons - Vinaigre de framboise

 


LOQUIREC
Mesclun - Noix de St jacques et moules
poêlées à la fondue de poireaux - Saumon fumé
Œufs de lump - Vinaigre de citron

 


DELICE BIGOUDEN
Mesclun - Andouille de Guéméné grillée
Champignons - Croûtons - Noix - Vinaigre de noix

 


FONTAINE DE BARANTON
Mesclun - Saumon fumé - Crème ciboulette
Œufs de lump - Vinaigre de citron

 


CHÊVRE DE CORNOUAILLE
Mesclun - Chèvre chaud - Lardons
Croûtons - Vinaigre de noix

 


MOR-BIHAN
Mesclun - Queues d’écrevisses - Salicornes
Harengs doux fumés - Oeufs de lump
Vinaigre de citron

 

JARDIN DE VIVIANNE
Mesclun - Gésiers de canard - Magrets
de canard fumés - Champignons
Croûtons - Noix - Vinaigre de noix

 

Organisez votre aniversaire
à la TABLE RONDE
et demandez-nous un
Gâteau de crêpes !!

 

Pommes - caramel salé

Poires - chocolat

Pommes - poires - myrtilles

Sur commande
à partir de 5 personnes.


Une idée originale
pour souffler vos bougies !!

 

 

Nos Bières Bretonnes

 

Cervoise (bière au miel)

Bonnet rouge (aux baies de surreau)

Telenn Du (bière au blé noir)

Duchesse Anne (triple fermentation)

Blanche Hermine (blanche)

Lancelot (blonde légère)

Morgane (blonde Bio)

XI. I (bière brune titrant 11,1°
brassée uniquement la nuit du 01 novembre)

 

 

Nos cidres

 

Val de Rance :

Brut non pasteurisé & cidre doux

 

 

 

CIDRES FERMIERS :

Selon arrivage.

En provenance directe
d’artisans cidriers
des départements Bretons.

 

 

 

 

Notre carte


Menus
(de 10,80 à 22,40 €)

Formule Lancelot
10,80€ (le midi)
Midi express
13,80€ (le midi)

Menu des druides
22,40€ (midi et soir)

Bolée de cidre
ou
Jus de fruit

****

Galette au choix
parmi les classiques
ou
Salade Jardin de Perceval

****

Café
ou
Glaces et sorbets

Terrine Bretonne
ou
Entrée du jour

****

Ar biquette ou Guérande
ou
Galette classique
ou
Salade de Baranton

****

Crêpe au sucre ou chocolat
ou caramel salé ou sucre-citron
ou glaces et sorbets

Salade Jardin de Perceval
ou
Salade Mor Bihan
ou
Galette parmi les
‘‘classiques’’

*****
Une galette au choix parmi toutes les spécialités

*****
Une crêpe au choix
parmi les classiques
ou
Glaces et sorbets au choix
ou
Armor café au choix

La carte des galettes

 
Les classiques :

Complète : Jambon - Œuf - Fromage
Gauvain : Fromage - Tomates/Oignons
Huelgoat : Fromage - Champignons à la crème
Andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné - Pommes
Andouille de Guéméné et moutarde à l'ancienne
Oeuf - Confit d'oignons au cidre

 

Les spécialités :
PLOUEGAT MOYSAN
Oeuf - Fromage - Saucisse fumée
Salade de lardons - Champignons à la crème
BIGOUDENE
Andouille de Guéméné - Salade aux lardons
Champignons - Noix - Crème fraîche
TREHORENTEUC
Crottin de chèvre et son miel d'acacia - Salade de mâche
au vinaigre balsamique - Pignons de pin - Pommes
pochées au cidre - Flocons de Paprika - Glace au chèvre
EXCALIBUR
Viande hachée - Tomates/Oignons - Salade
Champignons à la crème - Croûtons - Noix
AR BIQUETTE
Chèvre chaud - Salade - Noix - Croûtons - Lardons
BELLE-ILE
Noix de St-Jacques poêlées - Fondue de poireaux - Beurre citron
FEST-NOZ
Oeuf - Fromage - Jambon de pays
Salade de champignons à la crème - Croûtons
ARGOAT
Oeuf - Fromage - Lardons - Champignons à la crème
MALOUINE
Poêlée de supions en persillade au beurre demi sel
Citron - Oeufs de lump
TRISKELL
Brousse fraîche - Tomates - Salade de jambon de pays
Croûtons - Crème basilic - Amandes effilées
TANTE YVONNE
Cantal - Poitrine fumée - Salade de lardons
aux oeufs de caille - Croûtons - Copeaux de Parmesan
Il n'y à pas de neige en Bretagne... et pourtant

Fromage à raclette - Pommes de terre en persillade
Salade de lardons - Pétales de jambon d'Aoste

 

 

Les créatives :

 
LA FERME DE JEAN LEQUELLEC
Foie gras de canard poêlé et ses noix de St-Jacques au
balsamique d'orange - Pomme et poire rôties au beurre demi-sel
Sorbet muscat de Minervois
AGNEAU DE PRAT ROUZ
Agneau de Provence confit au cidre (dont le grand-père est surement un ancêtre
des prés salés proche de St-Malo !) - Champignons - Mousseline de carotte
à l’huile de noisette - Poêlée de courgettes au thym
MAM' GOZH
Filet mignon aux cèpes et son jus de la forêt de Coëtquen
Corolle de courgettes au thym - Emulsion de carotte à l'huile de noisette
SAINT-THEGONNEC
Magret de canard rôti au caramel salé - Pommes et griottes
à l'eau de vie de cidre - Sorbet romarin
TABARLY
Aumônière de St-Jacques, courgettes, brocolis, pousses
de bambou à la citronnelle et lait de coco façon Wok
Beurre d'algues de Roscoff au sel rouge des mers d'Hawaï
Salade d'écrevisses et balsamique de mangue
AR MEN
Dos de loup de mer mariné au citron vert, gingembre et citronnelle
Petite cocotte de légumes au vinaigre Celtique
Salade de mâche et sa vinaigrette épicée
TRIAGOZ
Saumon fumé - Poêlée d'écrevisses, moules et brocolis flambés
au cognac et sauce à la rouille - Salicornes
TABLE RONDE
Aiguillettes de canard - Pommes pochées au cidre - Myrtilles
LE CANARD DE TREGUIGNEC
Tranche de foie gras et sa confiture de cerise noire au thym
Salade de magrets fumés et gésiers de canard
Champignons - Noix - Croûtons

 

La carte des crêpes

Les classiques :

Beurre ou Beurre - Sucre - Sucre-citron
Confitures (Fraise - Abricot - Myrtille Figue)
Sirop d’érable - Miel - Miel-citron
Mousseline de marron - Chocolat maison
Pomme ou banane ou poire chocolat
Chocolat-noix de coco - Chocolat-amandes

 

Nos crêpes au caramel salé

Caramel au sel de Guérande - Caramel salé de Grand Marnier
Caramel salé de fraise façon barbe à papa - Caramel salé de chocolat
Caramel salé de framboise en émulsion façon chantilly

 

Les spécialités :

 

 
FORÊT DE COAT AN NOZ
Glace noisette - Pommes flambées à l’eau de vie de cidre - Chantilly
Caramel salé - Amandes effilées Gavottes Bretonnes - Balsamique de chocolat
ST-GUENOLE
Pommes - Caramel salé - Glace caramel - Chantilly
TREGOR
Sorbet mandarine - chocolat - Chantilly - Oranges confites et Grand Marnier
GWEN HA DU
Glace chocolat blanc - Poire - Chocolat chaud - Chantilly
PLANCOUET
Sorbet poiret - Miel d'acacia - Mirabelles à l'eau de vie de cidre
Amandes effillées
GWINIZ DU
Crème de châtaigne au chocolat noir - Glace chocolat noir - Chantilly
Pétillant de chocolat noir - Balsamique de fruits rouges - Gavotte
SAINT-YVES
Glace chocolat blanc - Chantilly - Myrtilles sauvages
Chocolat chaud - Pain d'épices - Pépites de caramel
MENEZ BRE (aumônière)
Poire chocolat - Glace vanille - Amandes - Chantilly
SAINT GRAAL (aumônière)
Pommes - Coulis de framboise - Glace vanille - Miel - Chantilly
REVERIES DE LA FEE MORGANE
Glace vanille - Chocolat chaud - Chantilly - Cristaux
de sucre rose - Tulipe en chocolat et sa mousseline de noisette
Pépites de framboise et pluie d'étoiles en chocolat
LE CHAUDRON DE LA SORCIERE
Petite crêpe dans un bol en grès - Pommes au cidre
Glace vanille et rhum-raisin - Chocolat chaud - Chantilly
Flambé avec 30 cl de rhum pur (Terrrrrrrible ! ! !)

 

Réservations : 04 91 04 68 83
Ouvert tous les jours sauf samedi midi, dimanche et lundi
La Table Ronde - 24 rue Sylvabelle - 13006 Marseille
Parking & Métro Préfecture

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